Известно, что белок зерна сои сбалансирован по аминокислотному составу, соответствует стандарту ФАО/ВОЗ, легко усваивается и обладает высокой биологической ценностью. Менее известно, что надземная биомасса сои является высокобелковым сырьём. Она медленно грубеет, может быть использована для непосредственного скармливания животным, заготовки сена, сенажа, травяной муки и гранул, а также для приготовления силоса, главным образом, соево-кукурузного, балансируя его по белку. В связи с этим изучение структуры, продуктивности и кормовой ценности надземной биомассы сои новых сортов северного экотипа в условиях Центрального Нечерноземья (нового региона соесеяния) представляет научный и практический интерес. Актуальность таких исследований возрастает по причине нестабильности тепловых ресурсов региона, когда уборка недозревшей сои в виде надземной биомассы становится единственным способом сохранения урожая. Целью исследований было изучение динамики накопления надземной биомассы сои (сырой и сухой), сырого белка и кормовых единиц по фазам развития с учётом вклада листьев, стеблей и бобов в урожай; определения фазы максимальной продуктивности и кормовой ценности агроценоза. Опыты проведены в периоды 2019–2021 гг. на полевой опытной станции Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К. А. Тимирязева в девятипольном севообороте (предшественник – кормовая свёкла) на среднеоподзоленных дерново-подзолистых, среднесуглинистых, слабогумусированных почвах, с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной, среднеобеспеченных фосфором и калием на сорте сои северного экотипа Окская, индетерминантного типа роста (оригинаторы сорта – РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева и Институт семеноводства и агротехнологий – филиал ФНАЦ ВИМ). Установлено, что максимальная урожайность сырой надземной биомассы наблюдалась в фазу полного налива семян и в среднем за годы исследований достигала 24,8 т/га, сухая надземная биомасса – 7,39 т/га, сбор белка с урожаем сухой надземной биомассы – 1,18 т/га, кормовых единиц – 3,65 т/га. При этом вклад листьев в урожай сухой надземной биомассы составил 22,0 %, за счёт которых было накоплено 20,0 % белка, при его содержании 16,4 %. Вклад стеблей в урожай сухой надземной биомассы достигал 38,0 %, за счёт стеблей накоплено 11,0 % белка, при его содержании 5,8 %; вклад бобов – 40,0 %, за счёт бобов накоплено 69,0 % сырого белка, при его содержании 30,1 %. Выход кормовых единиц с урожаем надземной биомассы составил 3,65 т/га, то есть не ниже выхода кормовых единиц с урожаем семян (3,56 т/га).
